群馬県太田市のパーソナルジム「ADDFITNESS（アドフィットネス）」のブログをご覧いただきありがとうございます。
私たちが健康的に過ごすためには『たんぱく質・脂質・炭水化物』の三大栄養素が欠かせません。
各栄養素にはそれぞれ「身体をつくる」「エネルギーになる」「調子を整える」などの役割があります。
そのため、特定の栄養素ばかりに偏ったりせず、まんべんなく摂ることが大切になります。
ところが、ダイエットをしていると意外と不足しがちになってしまいます。
三大栄養素はそれぞれ大切なものですが、不足するとどのような影響があるのでしょうか。
今回は、栄養素ごとに考えられる不足時の影響を紹介します。
〈目次〉
炭水化物の不足
・炭水化物とは？
・不足するとどうなるか？
脂質の不足
・脂質とは？
・不足するとどうなるか？
たんぱく質の不足
・たんぱく質とは？
・不足するとどうなるか？
↑ 最重要項目である『たんぱく質』は最後に解説します。
◇炭水化物の不足◇
・炭水化物とは？
炭水化物は、身体を動かす為のエネルギーをつくるうえで大切な栄養素です。
食品から摂取した際に、体内に取り入れられてエネルギーのもとになる「糖質」と、体内では消化ができない「食物繊維」に分かれます。
・不足するとどうなるか？
身体のエネルギーになる炭水化物が不足すると、
エネルギーが足りないことで疲れや集中力の減少が見られたり、意識障害を起こしたりすることがあります。
また、食物繊維は腸内環境の改善や血中のコレステロール低下や血糖値の抑制に関わるとされています。
そのため、食物繊維の摂取量が不足すると、便秘や生活習慣病にの悪化に繋がってしまいます。
◇脂質の不足◇
・脂質とは？
脂質はエネルギー源となるほか、脂溶性ビタミンの吸収を助けたり細胞膜の構成に関わっていたりします。
脂質にはいくつか種類があり、よくテレビなどで聞くことのある脂肪酸や中性脂肪、コレステロールなどもその一種です。
・不足するとどうなるか？
炭水化物と同様にエネルギー源になるので、身体のエネルギー不足を感じます。
また、脂質は体内で細胞膜などの成分として使われているものです。
そのため、脂質が不足すると細胞膜や血管壁が弱まるおそれがあり、皮膚炎や成長障害に関わってきます。
ただし、現代の食事では脂質が不足することは無いと言われています。
現代の問題として、脂質による肥満が増加しているのが事実です。
◇たんぱく質の不足◇
・たんぱく質とは？
細胞やホルモン、酵素など、身体をつくるもとになる栄養素で「肉・魚・卵・大豆製品」などに多く含まれています。
たんぱく質は他の栄養素からつくることができないため、必ず体外から摂取しなければなりません。
不足するとどうなるか？
現代では、たんぱく質が最も不足しがちの栄養素になります。
たんぱく質の不足による影響は、まず第一に「筋肉の低下」です。
筋肉の低下を放っておくと、歩くなどの日常生活を送ることも困難になったり、最悪の場合寝たきりになってしまう恐れがあります。
また、爪や髪などを構成する栄養素でもありますので、爪がボロボロになったり髪に艶が出なくなったり、特に女性には嬉しくない悪影響があります。
一見、食事とは関係なさそうな爪や髪のトラブルでも、実は食生活の偏りから起きるたんぱく質不足が原因となっているケースがほとんどです。
たんぱく質不足のサインを見逃してしまうと、身体ばかりか心にも大きな影響を与える可能性がありますので、不足には十分注意しましょう。
ということで、健康を保つためには毎日の食事から三大栄養の補給が欠かせません。
また、特定の食品に偏ると栄養バランスを崩してしまい、足りないものも出てくる恐れがあります。
最低1日3回、バランスの整った食事の大切さをしっかりと認識して、美と健康ライフを構築していきましょう！
ではまた♪
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